Kuta, baliwakenews.com
Upaya menghadirkan sekaligus melestarikan kekayaan kuliner tradisional Indonesia terus dilakukan Fairfield by Marriott Bali Kuta Sunset Road. Kali ini, hotel tersebut menghadirkan kolaborasi eksklusif bersama Mangut Lele Mbok Marto, menghadirkan salah satu hidangan ikonik khas Yogyakarta di Jejaton Restaurant dalam waktu terbatas.
Program kuliner spesial yang berlangsung pada 24 April hingga 10 Mei 2026 ini membawa pengalaman rasa autentik Yogyakarta langsung ke Bali. Sajian utamanya, Mangut Lele, dikenal dengan perpaduan gurih, pedas, dan aroma asap yang khas. Hidangan ini tetap diolah menggunakan resep tradisional, sehingga keaslian cita rasanya tetap terjaga sekaligus memberikan pengalaman bersantap yang berkesan.
Bagi pencinta kuliner Nusantara, sajian ini menjadi pilihan yang wajib dicoba karena menghadirkan kekayaan rasa daerah dalam satu hidangan.
Kolaborasi ini merupakan bagian dari program kuliner kuartalan Jejaton Restaurant yang berfokus pada pengangkatan kuliner tradisional dari berbagai daerah di Indonesia. Melalui program tersebut, Jejaton secara konsisten menggandeng restoran lokal ternama untuk menghadirkan hidangan autentik sekaligus memperkenalkan keberagaman cita rasa Nusantara kepada para tamu.
“Kami sangat antusias menghadirkan kolaborasi ini sebagai bagian dari komitmen kami untuk terus mengangkat kuliner Indonesia,” ujar Eric Gozal, General Manager Fairfield by Marriott Bali Kuta Sunset Road. “Melalui program kuartalan ini, kami ingin menghadirkan hidangan autentik dari berbagai daerah di Indonesia sekaligus menciptakan pengalaman yang berkesan bagi para tamu.” imbuhnya.
Poniman, selaku Owner Mangut Lele Mbok Marto, menambahkan, “Kami merasa terhormat dapat berkolaborasi dengan Jejaton Restaurant untuk memperkenalkan cita rasa autentik Yogyakarta kepada lebih banyak orang. Kami berharap setiap tamu dapat merasakan kehangatan dan kekayaan rasa Yogyakarta dalam setiap hidangan yang kami sajikan.” ucapnya.
Dengan ketersediaan yang terbatas serta keaslian cita rasa yang tetap dipertahankan, kolaborasi ini menjadi bagian dari upaya menghadirkan sekaligus menjaga warisan kuliner Indonesia, sekaligus menjadi pengalaman yang tidak boleh dilewatkan saat berada di Bali. BWN-04
