Mangupura, baliwakenews.com
Upaya menghadirkan pengalaman kuliner yang tak sekadar soal rasa terus dilakukan 35° Degrees Bar & Resto, Jimbaran. Dalam waktu dekat, destinasi kuliner ini akan me-launching dua menu tradisional Bali, Ayam Timbungan dan Ikan Mujair Nyat-Nyat, yang dikemas dengan sentuhan atraksi saat penyajian.
Manager Operational 35° Degrees Bar & Resto, AA Sri Devi, mengungkapkan bahwa kedua menu tersebut sebelumnya telah diperkenalkan secara terbatas kepada pengunjung dan mendapatkan respons positif. Tak hanya soal cita rasa, cara penyajian Ayam Timbungan yang unik menjadi daya tarik tersendiri.
“Ayam Timbungan ini menarik perhatian pengunjung karena ada atraksi saat dihidangkan. Responsnya sangat baik dan kami optimistis menu ini bisa menjadi best seller,” ujar Sri Devi di Jimbaran, Minggu (25/1/2026) malam.
Ayam Timbungan dan Mujair Nyat-Nyat merupakan kuliner khas Bali yang sudah akrab di lidah masyarakat lokal. Namun, menu tradisional ini juga ternyata digemari wisatawan domestik hingga mancanegara yang ingin mencicipi cita rasa autentik Pulau Dewata.
“Banyak wisatawan, baik lokal maupun asing, mengaku suka. Karena itu kami akan me-launching secara resmi untuk memperkaya pilihan menu, sekaligus memberi alternatif hidangan tradisional yang menggugah selera,” tambahnya.
Tak berhenti pada pengembangan menu, 35° Degrees Bar & Resto juga membuka peluang kerja sama dengan travel agent dan pelaku pariwisata. Langkah ini dilakukan untuk memperkenalkan pengalaman bersantap bernuansa Bali kepada lebih banyak wisatawan.
Selain kuliner, 35° Degrees Bar & Resto dikenal sebagai tempat nongkrong dengan hiburan lengkap. Pengunjung dapat menikmati live music setiap hari, mulai dari Rock n Roll, Jazz, hingga Country, bahkan ikut bernyanyi sesuai permintaan lagu.
Setiap Jumat malam hadir program Friday Night, sementara Minggu malam diramaikan dengan Sunday Night. Tak hanya itu, tersedia pula fasilitas karaoke setiap Kamis dan meja biliar bagi pengunjung yang ingin bersantai lebih lama.
Berlokasi di Jalan Uluwatu II No. 34, Jimbaran, Badung, Bar & Resto ini memiliki suasana yang berbeda dari kebanyakan tempat makan lainnya. Bangunan bergaya klasik dengan ornamen antik, patung Budha, dan dekorasi unik menjadi daya tarik tersendiri, terutama bagi wisatawan mancanegara asal Rusia dan Australia yang kerap memenuhi tempat ini. BWN-04
