Mangupura, Baliwakenews.com
Pemerintah Kabupaten Badung bergerak cepat mengantisipasi lonjakan harga pangan menjelang Hari Raya Idul Adha, Galungan, dan Kuningan. Melalui Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID), Pemkab Badung turun langsung meninjau sejumlah sentra pertanian dan peternakan guna memastikan stok pangan tetap aman dan harga terkendali.
Peninjauan dipimpin Asisten Perekonomian dan Pembangunan Setda Badung, I Made Agus Aryawan bersama Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Badung Anak Agung Ngurah Raka Sukadana, Kepala Dinas Koperasi UKM dan Perdagangan Anak Agung Sagung Rosyawati, serta Direktur Perumda Pasar dan Pangan Mangu Giri Sedana Kompiang Gede Pasek Wedha.
Sejumlah lokasi strategis menjadi sasaran pemantauan, mulai dari lahan cabai, bawang merah, sawah padi hingga sentra peternakan sapi dan babi di wilayah Sading, Penarungan, Sangeh, Sobangan, dan Bongkasa.
Agus Aryawan menegaskan langkah ini merupakan tindak lanjut rapat koordinasi pengendalian inflasi yang fokus pada penguatan ketahanan pangan daerah menjelang hari besar keagamaan.
“Kami turun langsung memastikan kesiapan produksi pangan strategis yang sangat dibutuhkan masyarakat. Beras, cabai, bawang merah, bawang putih, dan daging menjadi komoditas penyumbang inflasi sehingga stok dan produksinya harus dipastikan aman,” ujarnya.
Dalam kunjungan tersebut, TPID juga meninjau pengembangan budidaya bawang merah di Subak Guming, Desa Adat Penarungan. Kawasan itu dinilai memiliki potensi besar menjadi salah satu penopang kebutuhan pangan Badung yang selama ini masih cukup bergantung pada pasokan luar daerah, terutama untuk komoditas cabai dan bawang.
Menurut Agus Aryawan, kebutuhan pangan di Badung terus meningkat seiring tingginya permintaan dari sektor pariwisata dan konsumsi masyarakat menjelang hari raya. Karena itu, Pemkab mulai mendorong pengembangan sentra produksi pangan berbasis subak agar distribusi dan ketersediaan stok lebih terkendali.
“Kami ingin ada sentra produksi cabai, bawang merah, maupun bawang putih dengan luas tanam memadai. Dengan begitu ketahanan pangan daerah lebih kuat dan gejolak harga bisa ditekan,” katanya.
Tak hanya fokus pada produksi, Pemkab Badung juga menyiapkan pola contract farming bersama Perumda Pasar dan Pangan Mangu Giri Sedana. Skema ini memungkinkan Perumda menjadi offtaker hasil pertanian masyarakat guna menjaga stabilitas harga saat panen raya.
“Ketika panen raya harga biasanya turun. Kehadiran Perumda diharapkan mampu menjaga kestabilan harga sekaligus memastikan hasil panen petani terserap pasar,” tegasnya.
Sementara itu, Direktur Perumda Pasar dan Pangan Mangu Giri Sedana Kompiang Gede Pasek Wedha mengatakan pihaknya siap memperkuat hilirisasi produk pertanian dan peternakan Badung agar petani dan peternak memiliki kepastian pasar.
“Kami ingin memastikan petani dan peternak mendapat harga yang layak, pembayaran pasti, dan akses pemasaran yang jelas. Dari hulu sampai hilir harus terintegrasi,” ujarnya.
Ia menilai komoditas cabai, bawang, sapi, dan babi menjadi sektor potensial yang dapat dikembangkan lebih besar di Badung. Terlebih kualitas ternak sapi Badung dinilai memiliki daya saing tinggi.
Di sisi lain, Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Badung Agung Ngurah Raka Sukadana mengungkapkan pihaknya tengah menyiapkan penanaman cabai di lahan sekitar 4 hektare di kawasan Subak Lepud.
“Penanaman akan dimulai Agustus untuk mengantisipasi penurunan produksi saat musim hujan sehingga pasokan cabai tetap tersedia,” jelasnya.
Pemkab Badung berharap penguatan sentra produksi pangan dan pemantauan langsung di lapangan mampu menjaga kestabilan harga sekaligus meningkatkan kesejahteraan petani dan peternak menjelang Idul Adha, Galungan, dan Kuningan.
“Intinya kami berkolaborasi menjaga stok pangan dan kestabilan harga menjelang hari raya,” pungkasnya. BWN-03/Kominfo
