Gianyar, Baliwakenews.com
Program PUSPA AMAN (Pusat Pangan Alami Mandiri, Asri, dan Nyaman) di Desa Lebih, Kabupaten Gianyar, mendapat suntikan energi baru. Melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM), Tim Universitas Warmadewa (Unwar) mendorong penguatan kolaborasi kelembagaan, digitalisasi data panen, hingga pengembangan produk pangan olahan berbasis hasil pertanian lokal.
Tim PKM yang diketuai, Nyoman Sumawidayani,S.IP.,M.AP., dengan anggota Ni Putu Dinda Kalpika Putri,S.AP.,M.AP., memaparkan kegiatan yang melibatkan ibu-ibu PKK Desa Lebih ini bertujuan meningkatkan kapasitas masyarakat dalam mengelola program ketahanan pangan secara lebih modern, terstruktur, dan berkelanjutan.
Acara diawali dengan registrasi peserta dan pelaksanaan pre-test untuk mengukur tingkat pemahaman awal peserta. Kegiatan kemudian dibuka secara resmi oleh Ketua PKK Desa Lebih, Putu Pitria Nusantari Agus Muliana Niki yang menyampaikan apresiasi kepada Tim Pengabdian Universitas Warmadewa atas kontribusinya dalam mendukung pengembangan Program PUSPA AMAN.
“Program ini sangat relevan dengan kebutuhan masyarakat, terutama dalam meningkatkan kemampuan anggota PKK mengelola hasil pertanian dan mengembangkan potensi ekonomi desa,” ungkapnya.
Pada sesi pertama, dosen Universitas Warmadewa, Sumawidayani memaparkan pentingnya penguatan kolaborasi antara pengelola PUSPA AMAN, PKK, Pemerintah Desa, dan BUMDes. Menurutnya, keberhasilan program tidak hanya bergantung pada hasil panen, tetapi juga pada sinergi antar-lembaga dalam pengolahan, pemasaran, hingga pengembangan usaha berbasis pertanian.
“Kami mendorong peserta untuk memanfaatkan media digital sebagai sarana komunikasi dan promosi produk sehingga mampu menjangkau pasar yang lebih luas, ” ujarnya.
Transformasi digital menjadi fokus berikutnya melalui materi SIPANEN (Sistem Informasi Panen Desa Berbasis Excel) yang disampaikan oleh dosen Universitas Warmadewa, Dinda Kalpika Putri. Sistem ini hadir sebagai solusi atas pencatatan hasil panen yang selama ini masih dilakukan secara manual.
“Melalui SIPANEN, data kelompok tani, hasil panen, penjualan, bantuan yang diterima, hingga laporan gagal panen dapat terdokumentasi secara lebih rapi dan mudah diakses. Sistem ini juga kami harapkan menjadi dasar yang kuat bagi Pemerintah Desa dan BUMDes dalam menyusun perencanaan serta mengambil keputusan berbasis data, ” ujar Dinda.
Tidak hanya fokus pada administrasi dan kelembagaan, kegiatan ini juga menyasar peningkatan nilai tambah hasil pertanian. Peserta mendapatkan pelatihan mengolah pisang cavendish hasil panen PUSPA AMAN menjadi bolu pisang yang memiliki potensi ekonomi lebih tinggi.
Pendampingan tersebut dipandu oleh Ni Kadek Dwik Pradnyawati yang memberikan materi mulai dari pemilihan bahan baku, teknik pengolahan, hingga peluang pengembangan produk turunan berbahan dasar pisang.
Peserta juga memperoleh edukasi mengenai diversifikasi produk olahan pisang serta teknik budidaya yang baik, termasuk upaya pencegahan penyakit layu fusarium yang kerap menjadi ancaman bagi petani pisang.
Antusiasme peserta terlihat tinggi sepanjang kegiatan berlangsung. Sebagai evaluasi, peserta mengikuti post-test untuk mengukur peningkatan pemahaman setelah menerima seluruh materi dan praktik.
Melalui program ini, Tim PKM Universitas Warmadewa berharap pengelolaan PUSPA AMAN di Desa Lebih semakin terintegrasi melalui kolaborasi yang kuat dengan BUMDes, penerapan sistem informasi panen yang lebih tertata, serta lahirnya produk pangan lokal bernilai tambah yang mampu memperkuat ketahanan pangan sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara berkelanjutan. BWN-03
